Beurre de pommes

Ingrédients :

• 8 pommes pelées, le cœur enlevé et coupées en gros morceaux
• ½ tasse de sirop d’érable
• ½ tasse de beurre

Préparation :

1. Mélanger dans une casserole.
2. Cuire à feu moyen sur la cuisinière de 30 à 45 minutes jusqu’à tendreté.
3. Verser dans des pots stérilisés ou simplement congeler – 3 à 4 tasses.