Chauffer le four à 375° F.
Mélanger :
- ½ tasse d’huile végétale
- ¾ tasse de cassonade
- 1 œuf
- ¼ tasse de lait
Incorporer :
- 1 tasse de gruau
- ¾ tasse de noix de coco râpé non sucré
- ¾ tasse de pépites de chocolat
Refroidir 10 minutes au réfrigérateur
Mélanger ou tamiser ensemble :
- 1 ¾ tasses de farine de blé entier
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de soda
- ½ c. à thé de sel
Ajouter au mélange refroidi et bien mélanger.
Placer par cuillerées sur tôle à biscuits.
Cuire à 375° F de 8 à 10 minutes.