Boulettes :
- 1½ lb. de veau haché
- 1 oignon haché
- 1 œuf
- 4 biscuits Breton écrasés
- Sel & poivre
- Façonner en boulettes.
- Faire brunir au four quelques minutes.
Sauce :
- ½ tasse de sauce Chili
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de sauce soya
- ¼ tasse (ou moins) de cassonade
- 1/3 tasse de jus de pêche
- Pêches
- Cuire au four 30 minutes environ.
- Ajouter les pêches au moment de servir.
- Réchauffer au préalable.