Feuilles de chou farcies

Ingrédients :

• 8 grandes feuilles de chou
• 125 ml (1/2 tasse) d’eau
• 500 g (1 livre) de bœuf haché
• 250 ml (1 tasse) de riz cuit
• 1 oignon haché
• 1 œuf
• sel, poivre
• 2 ml (1/2 c. à thé) de basilic
• 1 boîte (10 ¾ onces) de soupe aux tomates non diluée

Préparation :

1. Séparer les feuilles de chou, les déposer dans un grand bol avec l’eau.
2. Couvrir et cuire au four à micro-ondes à puissance maximum 5 à 7 minutes.
3. Mélanger bœuf haché, riz, oignon, œuf, sel, poivre et 25 ml de soupe aux tomates.
4. Bien mêler et diviser en parties égales dans chaque feuille de chou.
5. Rouler et déposer dans un plat à four micro-ondes.
6. Ajouter le reste de la soupe aux tomates.
7. Couvrir et cuire au four à puissance maximum 12 à 17 minutes.
8. Tourner le plat 1 ou 2 fois durant la cuisson.