Gâteau blanc

Ingrédients :

• 1/3  tasse de beurre
• 3/4 tasse de sucre
• 2 jaunes d’œuf
• 1 1/4 tasses de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 3/4 tasse de lait
• 2 blancs d’œuf – battre en neige

Préparation :

1. Mélanger les ingrédients.
2. Incorporer délicatement les blancs d’œuf.

Pour le pouding chômeur:

• 1 3/4 tasses de cassonade
• 1 1/2 tasse d’eau chaude non bouillante.
• Mélanger et mettre par-dessus le gâteau.

• Cuire à 375° F pendant 40 à 50 minutes.