Mousse aux crevettes

Ingrédients :

  • 2 tasses de crevettes hachées finement
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 1/2 oignon haché fin
  • 1 cuillerée à soupe de relish
  • Sel et poivre
  • 2 œufs cuits durs écrasés à la fourchette
  • 1/2 tasse de jus de tomate

  • 2 sachets de gélatine neutre dans 3 cuillerées à soupe d’eau froide plus 1 cuillerée à soupe de vin rouge
    (Ou diluer dans le jus de tomate, faire chauffer pour faire fondre la gélatine)

Préparation :

  1. Mélanger et verser dans les moules.
  2. Laisser prendre une douzaine d’heures.

Faire la moitié de la recette pour une plus petite quantité

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