N’hésitez pas à remplacer le saumon par des crevettes!
Ingrédients :
- Une pâte à tarte
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 boîte (7 oz ¾) de saumon effeuillé
- 4 échalottes émincées
- 2 tasses de lait
- 3 œufs
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de moutarde sèche
- Paprika
Préparation :
- Abaisser la pâte dans une assiette à tarte de 9« . Ne pas piquer.
- Couvrir l’abaisse avec le fromage, le saumon et les échalottes.
- Battre ensemble le lait, les œufs, le sel et la moutarde sèche. Verser dans la croûte. Saupoudrer de paprika.
- Cuire dans un four pré-chauffé à 400° F de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le remplissage soit pris.
- Retirer du four et laisser reposer 15 minutes avant de servir.