Pour accompagner un gâteau vanille ou un gâteau au lait chaud
Ingrédients :
- 1 tasse de crème 10%
- 1 tasse de chocolat chips
- 1 ½ tasses de sucre
- ¼ tasse de sirop de maïs
- ¼ c. à thé de sel
- 2 c. à table de beurre
- ½ c. à thé de vanille
Préparation :
- Cuire la crème et le chocolat à feu doux, en remuant ad fondu.
- Ajouter le sucre, le sirop et le sel.
- Amener à ébullition pendant 5 minutes.
- Ne pas remuer rapidement sinon ça va cristalliser.
- Retirer et ajouter le beurre et la vanille.
Peut se congeler.
Peut aussi servir pour accompagner les crêpes dessert avec fruits.
Recette de Danielle Poirier