Tourbillon aux framboises

Croûte :        

• 1 1/4 tasse de chapelure Graham ou chocolat OREO
• 1 c. à table de sucre granulé
• 1/4 tasse de beurre fondu

Garniture:   

• 1 paquet de JELLO à la framboise
• 1 sac de guimauves (250 g)
• 1/2 tasse de lait
• 2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP décongelée
• 1 paquet de framboises entières congelées, décongeler & égoutter

Croûte :        

1. Mélanger la chapelure, le sucre, le beurre et presser dans le fond d’un moule de 9 po.

Garniture:    

1. Préparer la poudre pour gelée tel qu’indiqué sur l’emballage. 
2. Réfrigérer jusqu’à ce que la gelée soit partiellement prise. 
3. Entre-temps, fondre les guimauves dans le lait à feu doux, en remuant jusqu’à homogénéité.  Laisser refroidir puis mélanger avec la garniture COOL WHIP. 
4. Incorporer délicatement les framboises dans la gelée partiellement prise. 
5. Ajouter le mélange de gelée & framboises au mélange crémeux, en tournoyant pour obtenir en effet marbré.  Ne pas trop mélanger. 
6. Verser la garniture sur la croûte.  Réfrigérer 4 heures.