Cette vinaigrette à la teinte orangée de style « Catalina » donne un goût incroyable aux salades! C’est important de laisser la vinaigrette reposer pour que le goût de l’oignon ne soit pas trop fort et s’harmonise mieux avec l’ensemble.
Ingrédients :
- ½ tasse de Ketchup
- 1 tasse d’huile d’olive
- ½ tasse de vinaigre
- 1 oignon râpé assez gros
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre
- 1 pincée de piment fort
- 3 c. à soupe rases de sucre à glacer, tamisé
- 4 gousses d’ail écrasées hachées finement
Préparation :
- Bien mélanger le tout.
- Réfrigérer.
Recette de Louisette (avec modification)